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con 67 capas (Núcleo VG10 y 33 capas de Damasco plegadas) es resistente a la corrosión y resistente con una dureza Rockwell de HRC 62
Peso neto: 76g
equilibrio y belleza: diseñada para funcionar a la perfección y diseñada para elevar cualquier cocina
Longitud de la hoja: 19cm
cuchillo pequeno minato 404 con 67 capas (Núcleo VG10Cuchillo pequeo Minato de 5,6" Donde la artesana de inspiracin japonesa se une a la elegancia moderna el Cuchillo pequeo Minato de 5,6" est diseado para brindar precisin en los detalles ms finos, desde recortar y pelar hasta rebanar delicadamente. Forjado de ultra premium Acero multicapa con alto contenido de carbono AUS10 y combinado con un bellamente pulido mango de palisandro, ofrece una nitidez, equilibrio y control excepcionales en un formato